参考URL
材料
●肉120gの味付け（２人分） 塩分２．５％（3.1g） 三色丼と同じ塩分量で甘み抑えめ
- 豚ひき肉 120g
- 甜麺醤 大１（1.2g）（重量18g）
- 豆板醤 小2/3（0.7g）（重量4g）
- 醤油 小１（0.9g）
- 砂糖 小１
- 酒 大１（0.3g）
- おろしニンニク 小1/2
※酒も含めて全て混ぜておく。
●具材
- 卵 1/2個（25g）
- 玉葱30g
- 高菜or千切ザーサイ 20g
- 人参 3g
- ナルト 10g
- トッピング：小葱、紅生姜など
●ご飯の味付け
- ご飯 200g
- ホアジャオ 小1/4
- ゴマ油
- 鶏がら、塩、味の素