材料 具に対して塩分1.3％ ※23/4追記 牛コマ 120g 玉葱 80g 焼肉のたれ 大１．５（塩2.3g・重さ27g） 料理酒 大１（塩0.3g） コーン 40g 小ねぎ 実践＆反省 ●23/4 １０食 牛コマ120g・玉葱80gで実施。ご飯一人200g。コーン40g。 1.3％塩分で計算。これでよい。 ●24/4 ２０食 牛コマ150g、玉葱50で実施。
