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りゅうじ至高のキムチチャーハン 豚バラ、卵、玉葱、など
クラシル（※ご飯もキムチの素で味付けしている） 豚バラ140g・キムチ150g・ねぎ1本・白米500g・バター20g・ウェイパー小1・キムチの素小2・塩こしょう・万能ねぎ
こうけんてつ 豚バラ100g・キムチ100g・ねぎ1/2本・にら・白米300g
材料 約１人前
●具材（150g）
- 豚コマ 50g
- 卵 1/2コ（25g）
- キムチ 30g
- ニラ 15g
- 玉葱 30g
●肉100gの味付け（２人前）
- ジェフダキムチの素 大１
- 醤油 小１
●米の味付け（２．５人前）
- 炊いた米 500g
- ゴマ油 大１
- ジェフダキムチの素 大１
- 鶏がら 小１
記録
●23/6 ２５食
- 上記で具材、調味料はOK。肉の味付けは１２．５倍、米の味付けは１０倍で実施した。
- キムチの素・ゴマ油・鶏ガラは直接米に合わせてよい。野菜も湯通しのみで、ご飯と合わせる。
- 肉は味付けしてからご飯と合わせる。塩加減は調味料の通りでOK。