定番レシピ(スイーツ)

参考URLきょうの料理 砂糖・みりん各大5、醤油大2.5(しょっぱめ)材料大学芋 350g(中2本で皮むき後の乱切35個程度)砂糖 大5(45g)みりん 大5醤油 大1作り方切った芋を水にさらす(15分くらい) ※前日にやる低温で芋を上げておく ※冷凍芋は140℃8分くらい調味料を煮詰める。少しトロっとしたら絡める。実践&反省●21/11/28 自宅冷えると蜜がかなり固まるので、調味料は割とサラッ...

●材料卵 50g牛乳 40ccバター 10g(大1/2)砂糖 大1↑で6枚スライス1枚分。●作り方表裏を5分くらい浸す。フライパン超弱火で5分くらい片面を焼く。ひっくり返して3分くらい焼く。実践記録●22/1/28 食堂6枚切り12枚レシピ×16で実施。バット2つで液体量ちょうどよかった。クッキングシートにオイル塗る。180℃8分でふわふわに焼きあがった。10分焼いてもよいかも。味はしっとりしてよ...

参考URLクックパッド材料かぼちゃ 正味500g(小1個)牛乳 400g砂糖 70g薄力粉 60g卵 3コ作り方かぼちゃをレンジで500Wで13分蒸す。その他材料を混ぜ合わせ、かぼちゃと合わせる。オーブンで170℃で60分焼く。実践&反省●1/2