定番レシピ(付け合わせ)

参考URLhttps://note.com/travelingfoodlab/n/nbfebcf7c4129 樋口さん材料じゃがいも 300g(皮むき後)バター 60g(20%)牛乳 100〜150cc ※要調整塩 適量作り方1.5cm程度の厚さにスライス。(人差し指第一関節が3cm)鍋1リットルに塩10gを入れて水からジャガイモを茹でる。沸騰するまで強火。その後弱火。並行して牛乳を温める。火が通...