定番レシピ(付け合わせ)

●参考URLhttps://note.com/travelingfoodlab/n/nbfebcf7c4129 樋口さん●材料じゃがいも 300gバター 60g(20%)牛乳 150ccコショウ 適量●作り方1.5cm程度の厚さにスライス。(人差し指のつま先〜第一関節が3cm)水を張ったボールで表面のデンプンを洗い流す。鍋1リットルに塩10gを入れて水からジャガイモを茹でる。沸騰するまで強火。その...