定番レシピ(麺類)

参考URL:中華料理店チューボーですよ食堂二人分食材&調味料使用する食材と調味料です。※エビ・イカは好みで入れる。食材※食材は「八宝菜」三人分の一で計算。食材必要量豚コマ50g人参20g筍20g玉葱30gキャベツ40gカマボコ1/5本きくらげ適量調味料※調味料は「八宝菜」二人分レシピの半量で計算。※スープは麺が汁から顔をだす程度。リンク先参照。調味料必要量ラーメンスープ+ネギ油600cc(液60c...

ジャージャー麺の食材&調味料まずは、必要となる食材と調味料です。●メインとなる食材食材必要量豚ひき肉150gタケノコ50g(粗みじん)中華麺3人前●調味料類調味料必要量サラダ油(ひき肉炒め用)大1醤油(ひき肉炒め用)大1日本酒(ひき肉炒め用)大1甜麺醤(醤炒め用)大3豆板醤(醤炒め用)小1/2ニンニク(醤炒め用)小1/2生姜(醤炒め用)小1/2サラダ油(醤炒め用)大1鶏ガラスープ(あん作り用)22...

参考URL:https://note.mu/travelingfoodlab/n/nf295363d7e88 樋口さん食材&調味料使用する食材と調味料です。二人分です。具材多少多め。食材必要量スパゲティ200gベーコン40g玉葱150g(通常サイズが約220gなので約3/4個)マッシュルーム40g(1缶)ピーマン小2個溶かしバター20gケチャップ160g(具材40g・麺120g)ウスターソース大1...

二人分の作り方です。食材&調味料使用する食材と調味料です。●肉味噌食材必要量中華麺2人分豚ひき肉140g醤油大1/2酒大1甜麺醤大2豆板醤大1/2トーチ醤小1ニンニク2cmサラダ油大1※要調整●麺和え用食材必要量黒酢大1醤油大1/2ラー油小1ゴマ油大1調理上の注意点挽肉は一人60〜70gで十分80g以上だと多く感じる。ひき肉を炒めた後に残る脂の量で、合わせ醤に使う油量を調整する。混ぜ麺なので、肉味...

参考URL:https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/5184 中華プロ参考動画:https://www.youtube.com/watch?v=fzfybCfWZkA 中華プロ食材&調味料使用する食材と調味料です。二人分です。具材多少多め。食材必要量生麺130g×2豚小間100gイカ一口大6個小エビ8個サラダ油(肉)大1パプリカ40g(1/2個)人参40gたけのこ...

食の贅沢 1人分 ウスターソース大2 味噌小1/2こうけんてつレシピ 二人分 ★醤油・オイスター・ウスター 各大1dressing食材&調味料使用する食材と調味料です。二人分です。具材多少多め。食材必要量乾麺80g×2豚小間100gキャベツ220g玉葱1/2個(120g)人参60gウスターソース大2醤油大1/2オイスターソース大1/2生姜汁小1酒大1ゴマ油大1サラダ油食材の7%ニンニク小1/2実践...

参考URLクックパッド 1人分 肉50g・味噌大1.5・スープ350ccmacaroni 肉50g・味噌大1.5・スープ400ccナディア 肉50g・味噌大0.8・スープ300cc材料●肉味噌豚ひき肉 100g 豆板醤 小1 ごま油 大1おろし生姜1cm おろしにんにく1cm 長ネギ(or玉葱)みじん 適量●トッピング(ゆで時間は1分ほど)小松菜もやしコーンバター●スープ水 800ml 鳥ガラ...

参考URLオレンジページデリッシュキッチン樋口さん キノコソテーcakes材料(2人分)ベーコン 適量しめじ 1房玉葱 1/4個(50g)オリーブオイル 大1.5おろしニンニク 適量めんつゆ3倍濃縮 大2パスタのゆで汁 大2バター20g作り方弱火でベーコンとキノコのみを炒める。水分が飛び炒めったら玉葱を投入。ゆで汁をフライパンに入れて乳化。めんつゆとバターも入れる。麺とあえて完成。ポイントパスタを...