仕事の疑問

調理補助として給食現場で働くことが決まると、期待と不安が押し寄せてくるはずです。そんな時、「現場でうまくやっていくには、まず何を心掛けるべきか?」「調理方法を学ぶうえでは、何を心掛けるべきか?」といった点について、事前に知っておくと良いことがあります。管理人のこれまでの経験から、ぜひ参考にして頂きたい内容を解説します。(^ ^):目次: 1: 現場でうまくやっていく為の心得  1.1 「素直」で...

給食現場で(特に、社員採用の調理補助として)これから働き始める人は、「給食現場の人間関係は?どうやって付き合っていくのが良いのか?」といった点について、とても気になるのではないでしょうか。そこで、当ページでは管理人の経験もとに、給食現場における人間関係とそれに付随する付き合い方の例をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。(^ ^)※ここでは、「社員食堂」の実情をベースに記事を執筆しています。:...

「給食調理員は給与が低い」というイメージがあるようですが、事実はその通りです。一般のサラリーマンと比べると当然低いですし、他の飲食業の仕事に比べても低水準だと言えます。但し、給与が低いのには明確な理由があります。ここでは、給食調理員の給与に関して、その内容を詳しく解説します。合わせて、管理人の入社当時の給与と、現在の給与も参考にご紹介します。ぜひ、給食調理員への就職を考えている人は、参考にしてみて...