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クラシル ナンプラー、醤油、スイートチリソース、オイスター、砂糖
クックパッド 醤油、ナンプラー、砂糖、スイートチリソース、豆板醤
★ミツカンのナシゴレンソース 豆板醤が入っている。
材料
- 鶏ひき肉 30g
- ピーマン・パプリカ
- 玉葱
- エビ
※具材量は全体で160g程度になるようにする。
- 醤油 大１
- スイートチリソース 大１
- 砂糖 小１
- 豆板醤 小1/2
- おろしにんにく小1/4
実践＆反省
●22/1/1 自宅
- 鶏ひき肉130g、野菜160g、ご飯400gで実施。
- 合わせ調味料で具材を炒めて、汁気を飛ばしてから米と合わせると良い。
- 上記調味料の量でちょうどよい。塩は振ってない。
●22/1/7 食堂１５
- タレはしっかり煮詰めないとべチャットした感じになる。