クリームパスタ

 

参考URL

ハインツ　クリームパスタ　缶・牛乳200ml・粉チーズ大４

 

クックパッド　クリームパスタ　ハインツ缶・白ワイン30cc・牛乳 200cc

 

ブログ　４人分　牛乳300cc・コンソメ1個・バター大１

 

楽天レシピ　４人分 牛乳200cc・ゆで汁100cc

 

材料

  • しめじorマッシュルーム
  • 玉葱、ほうれん草、ベーコン

 

●約1,800ccできる。150cc一杯（=180cc）×１０人分ほど　※23/3追記

  • SB とろけるクリームシチュー 200g
  • 牛乳 500cc
  • 湯 1,100cc
  • コンソメ　大1/2
  • バター　30g

 

●カルボナーラ　

  • 1p（1kg）で1,000cc入っている。冷凍パスタ200gに対して、ソース90cc＋バターオイル15ccであえると良い。（本来は1p７人前なので１人140cc）
  • ソース自体に塩味がないので、玉葱40g＋マッシュルームにしっかり味を付けるとよい。

 

実践＆反省

●24/2 ３５食

  • ×４倍で7,000ccちょっとできる。1人150cc１杯（=180cc）で残り４〜５杯のこったのでちょうどよい量。
  • 弱火（ダイアル１０）で沸騰後３０分くらい煮るとよい。塩加減はちょどよい。具はしっかりめに塩味をつけるとよい。