参考URL かんぞうこうし 明太パスタ 材料 2人分 明太子 80g(40g×2) 酒 大3 顆粒だし 少量 昆布つゆ 大1 サラダ油 小2 バター 20g(10g×2) 大葉 3〜4枚 アサツキ 適量 作り方 酒は半量まで煮詰めて、顆粒だしで薄く味付けする。 サラダ油→バター→つゆでパスタに味付けする。 実践&反省 ●9/21 酒大4では若干多かったので、大3に修正済み。 塩加減はちょうど良い。めんつゆの麺の下味も200gなら大1でよい。