参考URL かんぞうこうし 明太パスタ 材料 ２人分 明太子 80g（40g×2） 酒 大３ 顆粒だし 少量 昆布つゆ 大１ サラダ油 小２ バター 20g（10g×2） 大葉 ３〜４枚 アサツキ 適量 作り方 酒は半量まで煮詰めて、顆粒だしで薄く味付けする。 サラダ油→バター→つゆでパスタに味付けする。 実践＆反省 ●9/21 酒大４では若干多かったので、大３に修正済み。 塩加減はちょうど良い。めんつゆの麺の下味も200gなら大１でよい。
