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材料

  • 椎茸1コ
  • ネギ2本
  • ゆで卵1/2コ
  • ナルト1枚
  • 鶏肉120g ※1枚肉

 

  • 鶏肉はソテー用を皮のみフライパンで焼く。
  • 料理酒と水で鶏肉を煮る。
  • 鶏肉をソテーと同じく切り分ける。

 

 

作り方

 

 

実践&反省

●21/8/某日

  • 汁はつゆ:水→1:6で作成。ただし、水には鶏肉焼き汁(塩振り済)と酒含まれる。
  • 相手は豚生姜焼きロース3枚だったが、こちらの方が勢いがあった。