プレスハム 30g きゅうり 30g 錦糸たまご 30g もやし 60g 上記バランスがちょうどよい。 きゅうりは１本（80〜90g）で２．５人分。※23/5追記 もやしは60gでも蒸すとカサが減るのでよい。 錦糸たまごは市販のを使うとよい。手作りしても、つゆの味にかき消され気味。 つゆはミツカンの冷やし中華つゆを使用。3,600cc取れる。1人90cc。 実践＆反省 ●1/2
