材料 ※にんべん白だし 大さじ1杯で塩分約2g カマボコ 玉葱 人参 きくらげ 筍 イカ・エビ 鶏がらスープ 350cc 白だし 大２（4g） 酒 大１ みりん 大１ ゴマ油 大１ 味の素 適量 水溶き片栗粉 作り方 五目あんかけ麺の、餡と同じ。 実践＆反省 ●5/9 鶏だしとカツオが重なっても、問題なく美味しい。 五目あんかけ麺の、上に乗っける餡と全く作り方は同じ。
