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材料（1人分）

●必須材料

  • ベーコン
  • トマト
  • 大葉

 

 

●調味料（1人30ccほど）

  • 塩　小1/2
  • 酢　小１
  • 醤油　大１
  • 砂糖　小１
  • オリーブオイル　小１

 

※ゆでる時間は倍の１６分が良い。スパサラダと一緒。　※23/8追記

 

実践＆反省

●22/9/4 自宅

  • 上記レシピ。パスタは200gに対して1人30ccほどになった。塩加減・味ともに問題なし。
  • 1人25cc程の方が汁気が底にたまらなくて良いかもしれない。

●22/9　１５食

  • 30ccレ―ドル８分目くらいでちょどよい塩加減。パスタは8分茹で＋８分で200gで盛り付け。