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材料(1人分)

●必須材料

  • ベーコン
  • トマト
  • 大葉

 

 

●調味料(1人30ccほど)

  • 塩 小1/2
  • 酢 小1
  • 醤油 大1
  • 砂糖 小1
  • オリーブオイル 小1

 

※ゆでる時間は倍の16分が良い。スパサラダと一緒。 ※23/8追記

 

実践&反省

●22/9/4 自宅

  • 上記レシピ。パスタは200gに対して1人30ccほどになった。塩加減・味ともに問題なし。
  • 1人25cc程の方が汁気が底にたまらなくて良いかもしれない。

●22/9 15食

  • 30ccレ―ドル8分目くらいでちょどよい塩加減。パスタは8分茹で+8分で200gで盛り付け。