参考URL

 

たれ・ソース本(カツレツ用) だし大2・1/3、味噌大2、砂糖大1.5、醤油小1 

 

クックパッド 味噌バターソース(サワラ)

 

材料

 

  • 味噌 大2
  • だし大2 (白だし小1+水大2)
  • みりん 大2
  • おろしニンニク 小1/4
  • おろし生姜 小1/4
  • 水溶き片栗粉

 

弱火で1〜2分煮る。トロミがついたら完成。

 

※バター10gを入れても良い。