参考URL 白ごはん 材料 醤油 大４ 米酢 大４ 砂糖 大３ 水 大２ ゴマ油 大１ みりん 大１ レモン汁 小１ しょうが汁 小１ 作り方 醤油・米酢・みりんの３つを合わせて煮立てる。 煮汁で砂糖を溶かしたら、水・ゴマ油・レモン汁・しょうが汁を加える。 実践 ●7/26 会社 冷やし中華６０食のゴマダレ 冷やし中華スープ→4,680cc、ゴマドレ→1,500cc、合計約6,000cc →約66人前（一人90cc）。
