参考URL 白ごはん 材料（大１６→240cc） 醤油 大４ 米酢 大４ 砂糖 大３ 水 大２ ゴマ油 大１ みりん 大１ レモン汁 小１ しょうが汁 小１ あじのもと 作り方 醤油・米酢・みりんの３つを煮立てて砂糖も溶かす。。 水・ゴマ油・レモン汁・しょうが汁を加える。 急冷して一晩寝かせる 実践 ●22/6/30 冷やし中華２５ 上記レシピ×１２（2,880cc想定）で実施。出来上がりは2,300ccちょっと。味は一晩おくと馴染む。 1人90ccで２〜３人分余った。３０食やるなら×１４でOKか。
