参考URL

ガストリック@ Nadia

 

ガストリックA クックパッド

 

ガストリック あさイチ

 

材料

  • グラニュー糖 大5
  • 水 大3
  • 酢 大1

 

作り方

  • グラニュー糖と酢を混ぜて、鍋を強火にかける。
  • 鍋をゆすりながら、泡立って煙をふくくらいに焦げるのを待つ。
  • 火を止めて水を入れて、よくならしたら完成。

 

※意外と焦がすことが重要!泡立っても我慢する。

 

実践&反省

  • ハヤシライス
  • カレー
  • デミグラスソース
  • ハンバーグソース
  • ミートソース