参考URL

カゴメ公式　トマト缶1つ・白ワイン70cc使う

 

ハウス食品　トマト缶1つ・白ワイン80cc

 

ナディア 鶏一枚肉　白ワイン30cc・トマト缶・スープ100cc

 

ナディア２　白ワイン45cc　スープ150cc

 

クックパッド　赤ワイン150cc・トマト缶

 

材料

  • 鶏肉 30g×8個（240g）
  • 薄力粉　適量
  • パプリカ
  • ズッキーニ
  • マッシュルームorしめじ
  • 玉葱

 

  • 基本のトマトソース 1缶
  • コンソメスープ 150cc
  • 白ワイン 50cc
  • オレガノ小１
  • ガストリック 大1/2
  • バター 10g

 

作り方

  • 鶏肉に塩と薄力粉を振って、こんがりと焼き取りだしておく。
  • ニンニク油で野菜を炒めて白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
  • トマト缶・スープ・オレガノを入れる。
  • ガストリック、バターを入れる。
  • 鶏肉を戻し入れて10分くらい煮る。

 

実践＆反省

●5/7

  • 砂糖よりもガストリックの方がコクがでて美味しい。
  • オレガノは小さじ１位。風味出て美味しい