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デリッシュキッチン

 

材料(1人600g)

  • 豚バラ 160g
  • 大根 320g
  • 人参 20g
  • こんにゃく 100g
  • ゆで卵1/2個

※一人分は250gで十分。

 

 

●調味料

  • 赤みそ 100g
  • 酒 大4
  • みりん 大4
  • 砂糖 大4(=36g)
  • 水400cc ※途中で足す

 

 

実践&反省

●22/8/30 自宅

  • 上記レシピで実践。水を途中100cc足して30分煮込んだ。トロミも適度について味の濃さもちょうど良かった。
  • 1人300gだと少し多い感じなので、