豚のマヨポン炒め

 

材料　約600g

• 豚バラ、小間 300g
• 玉葱 300g

 

●調味料　6.3（1％強）

• ポン酢　大３（塩分1.4g×3=4.2g）
• 酒　大１（0.3g）
• 鶏がら　小１（1.2g）
• マヨ　大２（0.6g） ※24g
• 砂糖　大１

 

 

実践

●22/10 16食

• 上記レシピでOK。