材料 ばさ100g 乾燥パン粉（粉々にする） 卵、塩、レモン トマトソース 作り方 パン粉を粉砕する。 パン粉→卵液→パン粉の順で衣をつける。 実践＆反省 ●21/10 １５ パン粉（ドュラム粉）は２袋あれば十分だった。魚は叩いて伸ばす必要なし 焼き加減は、表をIH３５くらいで焼き目がついたら、裏返し２５くらいで焼く。 わりと直ぐに火が通る。 フォンドュソース等も合うかもしれない。
