●炒め物の重量について 肉は70gが基本、野菜は210〜230くらいが基本。 合計グラム数が約270〜300g程度。 肉:野菜→1:3くらいが目安。 ●スロー付きの炒め物の重量について生姜焼き→130g(豚バラ80g・玉葱50g)+付け合わせ(キャベツ千切り・ポテサラ等)豚ネギ塩カルビ→