野菜の切り方まとめ

キャベツの千切り　引き切り推奨　

 

玉葱の千切り　引き切り推奨　氷水の付け時間は10〜15分（氷が解ける位の時間）

 

花形人参の切り方

マカロニ

 

五角形に切る→角からカーブさせる→反対にして角からカーブして切る。