参考URL

キューピー マカロニサラダ マカロニ40g マヨ大2

 

デリッシュキッチン マヨネーズ大3・牛乳大1・粒マスタード小1・油小1

 

ナディア マヨネーズ大4・牛乳大4・めんつゆ小1・塩コショウ

 

クックパッド@ マヨネーズ大4・牛乳大2・砂糖小1・酢大1/2

 

クックパッドA マヨネーズ大3・砂糖大1

 

材料 ※ナディアを参考

●材料(4人分)

  • スパゲティ 100g
  • にんじん 70g
  • 玉葱 50g
  • きゅうり 1/2本
  • ハム
  • コーン
  • オリーブ油 大1/2
  • マヨネーズ 大4
  • 牛乳 大2
  • めんつゆ 小1
  • 砂糖 小2
  • 和からし 少々
  • 塩・こしょう 少々

 

作り方

  • 三等分で茹で流水で水切。5分後にサラダ油をまぶす。
  • 人参、玉葱は1分湯がく。きゅうりは塩もみ後、水洗いして絞る。
  • マヨネーズと和からしで味付け後、塩コショウで整えて完成。

 

ポイント

  • スパゲティは冷やすと硬くなる為、少し長く茹でておく。
  • スパゲティは流水で冷ますと、時間が経ってもくっつかない。
  • スパゲティに油をあえると、水っぽくならない。
  • それぞれ具材をよく絞っておくこと。

 

実践&反省

●3/20

  • マヨ大3・牛乳大1だと味が多少薄くなるので大4・大2に変更。
  • 冷蔵庫に入れると、油分が固まり馴染んでくる。
  • 最後に味をみて、塩・テーブル胡椒で味を調える。