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キューピー マヨ大3・砂糖小2・酢大1

 

★クックパッドA(だいたいキャベツ300gに対して) マヨ大5〜6・練乳大3・酢大3

 

材料

 

  • キャベツ 300g
  • マヨネーズ 大5(60g)
  • 酢 大1
  • 砂糖 大1
  • こしょう(ホワイトorブラック)
  • コーン、カニカマ等

 

作り方

  • 塩もみする
  • 水気を絞る(★きつめに絞ること!)
  • 酢・砂糖のみで下味をつける。
  • マヨネーズで和える。

 

実践記録

●21/8/17 食堂 

  • キャベツ900g(消毒ボール7分目くらい)・カニカマ10本・コーン適量で実施。
  • マヨ大3では物足りなかったので、マヨ大5換算に修正して実施。
  • キツク絞ったことで、まかないで試食した際、水っぽくなくて美味だった。