参考URL

キューピー　マヨ大３・砂糖小２・酢大１

 

★クックパッド②（だいたいキャベツ300gに対して）　マヨ大５～６・練乳大３・酢大３

 

材料

 

  • キャベツ　300g
  • マヨネーズ　大５（60g）
  • 酢　大１
  • 砂糖　大１
  • こしょう（ホワイトorブラック）
  • コーン、カニカマ等

 

作り方

  • 塩もみする
  • 水気を絞る（★きつめに絞ること！）
  • 酢・砂糖のみで下味をつける。
  • マヨネーズで和える。

 

実践記録

●21/8/17 食堂　

  • キャベツ900g（消毒ボール７分目くらい）・カニカマ10本・コーン適量で実施。
  • マヨ大３では物足りなかったので、マヨ大５換算に修正して実施。
  • キツク絞ったことで、まかないで試食した際、水っぽくなくて美味だった。