ナディア 春雨60 調味料各大2

 

キューピー 春雨30g 調味料各小2

 

材料

 

  • 醤油 大1.5
  • 酢 大1.5
  • 砂糖 大1
  • ゴマ油 大1

 

  • 春雨 60g
  • ハム 20g
  • 人参 30g
  • きゅうり 60g
  • 錦糸卵 適量
  • 炒りゴマ 適量

 

ポイント

春雨は3〜4分ボイルして水にさらし、ザルを上からぎゅっと押さえて絞る。

 

実践

  • 味そのモノは問題なかった。砂糖は気持ち減らしても良い。
  • 酸味のある普通のお酢の方を使った方がよい。
  • 醤油と酢を大2→大1.5、砂糖を大2→大1に変更済み。