●最初の現場（ちょっと固めの炊き上がり）
- ２升 3600+200*2 → 米：4000 水：3400 0.85
- ３升 5400+200*3 → 米：6000 水：4800 0.8
- ４升 7200+200*4 → 米：8000 水：6000 0.75
参考サイト：冷たい水で炊く理由
ポイント
- 冷水を使う（５℃なら最低１２０分。１５℃なら最低６０分。）
- 水は米の１．２倍が基本（例：米180ccなら水200cc。同量だと硬めに炊ける）
実践記録
- 21/11/5 米１升2,000cc→水2.400cc モード：−１ → 硬さも良く焦げもできなかった。。
- 21/10/28 米１．５升3,000cc→水3.000cc モード：１ → おこげができた（冷水４０分浸漬）
- 21/11/3 米１．５升3,000cc→水3.500cc モード：０ → うっすらおこげができた。
- 21/11/3 米１．５升3,000cc→水3.500cc モード：−１ → ほんの柔らかいおこげができた。
- 21/11/2 米２升4,000cc→水4,250cc モード：０ → うっすらおこげができた。
- 21/11/2 米２升4,000cc→水4,350cc モード：−１ → 柔らかいおこげができた。
- 21/10/29 米２．５升5,000cc→水4,750cc モード：０ → うっすらおこげができた。ピラフはうまくできた。（冷水４０分浸漬）
- 21/11/5 米２．５升5,000cc→水5.000cc モード：−１ → 軟らかいが焦げなし。（茶色は多少できたが固くはなかった
まとめ（水は米に対して１．１倍）
- お米2,000cc→水2,200cc モード：−２ ※１．１倍
- お米3,000cc→水3,300cc モード：−２ ※１．１倍
- お米4,000cc→水4,200cc モード：−２ ※１．０５倍