調理師求人の探し方

 

調理師求人の探し方は、一昔前はハローワークや新聞の求人欄などが主流でしたが、
現在ではインターネットで求人を探す方が一般的になりつつあります。
加えて、飲食業界に特化した転職支援会社が登場したことで、調理師の方にとっては
ますます転職しやすくなりました。

 

そこで、当ページでは、管理人の体験談も織り交ぜつつ、調理師の転職手段について
詳しく解説したいと思います。転職を検討されている方は、参考にしてください。（^ ^）

 

 

 

 

 

1： 調理師求人を探す手段

 

調理師の求人を探す場合、主に利用するのは次の３つがメインではないでしょうか。

 

 

それぞれ、詳しく掘り下げてみてみます。

 

�@ ハローワーク

公共職業安定所（通称：ハローワーク）は、仕事を探す上では定番ですね。
無料で求人情報を掲載できるので、利用している企業は非常に多いです。
但し、ハローワークで求人を応募するに際は、職員を仲介し応募することになる為、
手続きが多少面倒であるのは否めません。

 

�A 求人サイト（Web）

近年は、調理師の転職も求人サイトを利用する方が増えてきています。
特に、indeedなどの総合求人サイトには、個人経営の飲食店からチェーン店、
社員食堂、学校給食など幅広い求人が掲載されており、ハローワークの求人も
掲載されており、求人情報を集めるのであれば必ず利用したいところです。

 

�B 転職エージェント

転職エージェントとは、転職活動を総合的にサポートしてくれるサービスです。
履歴書の書き方、求人の紹介、面接日程の調整、給与交渉など、
転職（就職）活動を１から１０まで支援してくれる心強いパートナーと言えます。
近年では、調理師専門の転職エージェントも徐々に増えてきています。

2： 転職エージェントについて

 

転職エージェントとは、求職者の転職（就職）をサポートしてくれるパートナーです。
転職エージェントを利用することで、希望条件で転職できる確率がグンと上がります。
特に、初めて転職で不安な方や、調理師未経験の方はぜひ活用することを薦めます。

 

ここでは転職エージェントを利用するメリット・デメリット、利用可能な人の条件、
転職エージェントとの付き合い方、転職エージェントの選び方など気になる点について
管理人の経験も踏まえ解説していきます。

 

2.1　転職ｴｰｼﾞｪﾝﾄのメリット

転職エージェントを利用するメリットは大きく次の５つです。

 

 

それぞれ詳しく説明します。

 

�@非公開求人

転職エージェントを利用する一番のメリットは、この非公開求人だと考えます。
「非公開求人」とは、求人サイトやハローワークでは非公開で、転職エージェントのみが
取り扱っている求人を指します。求人サイトに掲載するには広告費用がかかる上、
採用担当も沢山の応募者を面接するには手間と時間がかかるので、近年では
転職エージェントのみに委託して求人を出すケースが増えつつあります。
この非公開求人を見逃さないという点で、転職エージェントはメリットがあります。

 

�A履歴書の添削

転職（就職）活動を進めるにあたって、履歴書は必ず作成する必要があります。
しかし、履歴書を作成する機会など普段は滅多にないので、意外と苦労します。
加えて、社員採用での面接では、職務経歴書の提出を求められることもあります。
習得した調理技術や、業務経験、店長経験などを分かりやすく整理し、面接官に
好印象を抱かせるような書き方のコツを教えてもらえます。
このように、提出書類のアドバイスや添削を受けられるのは大きなメリットの一つです。

 

�B面接の日程調整

独力で転職活動を行う場合、応募先との面接日程の調整は自分自身で行うことに
なります。殆どの転職希望者は、働きながら転職活動を行っている為、日程調整が
うまくいかないこともザラです。そんな時、転職エージェントが間に入ってくれると、
こちらの希望の候補日程を伝えると、先方のスケジュールとうまく調整してくれます。
これを自分で調整するのは、意外と面倒なので助かるのではないでしょうか。

 

�C給与交渉

転職希望者のほぼ100％の方は、「給料は可能な限りアップさせたい！」と思っている
のではないでしょうか。しかし、面接慣れしてない転職希望者が、自分で給与交渉し
給与アップを成功させるのはハードルが高いです。なぜならば、採用するかどうかは
企業側に委ねられるため、転職希望者は強気に出れない為です。ですから、
給与交渉は、調整のプロフェッショナルであるエージェントに任せましょう。

 

�D完全無料

転職エージェントは、最初から最後まで完全無料で利用することができます。
つまり、会員登録から、履歴書や面接の指導、面接合格、入社までのサポートを
無料で受けられるということです。転職支援サービスを無料で受けられる理由は、
転職希望者が入社して一定期間（通常は半年ほど）経過して職場に定着すると、
その見返りとして企業側から大きなリターン（人材紹介手数料）を貰える為です。
ですから、双方どちらもWin-Winの関係である為、気兼ねなく利用しましょう。

 

2.2　転職ｴｰｼﾞｪﾝﾄのデメリット

次に転職エージェントのデメリットについて上げます。
（但し、デメリットと言えるかは怪しいですが・・）

 

サポート期間に制限がある

転職エージェントの転職希望者に対する支援期間には制限があります。
通常は、長くても半年です。その為、転職する予定が一年以上先など、
まだまだ明確な予定が分からない方は、利用するのは控えましょう。
求人状況を知りたいだけであれば、求人サイトのみで事足りるはずです。

 

連絡が煩わしい

転職エージェントは、転職希望者と企業との仲介役を担ってくれます。
その為、転職活動中は転職希望者と連絡を密に取り合うことになります。
基本的には電話ではなくメールでやりとりする為、あまり負担にはならないと
思いますが、それでも煩わしいと感じたりマイペースで転職活動をしたい方は
求人サイトを利用するとよいでしょう。

 

2.3　転職ｴｰｼﾞｪﾝﾄを利用できる人

飲食業界の転職エージェントを利用できるのは、次のような条件に該当する方です。

 

 

50歳以下である

転職支援サービスを受けられるのは、基本的に若年層〜中堅層の人材です。
つまり、働き盛りで会社の中核を担ってくれるような人材が対象となります。

 

転職の意思がある（約1年以内）

基本的に転職支援サービスを利用できるのは転職の意思がある方のみです。
もしまだ転職の意思が固まっていないのであれば、転職エージェントを利用は
難しいと考えておきましょう。

 

2.4　転職ｴｰｼﾞｪﾝﾄの体験談

転職は一生に何度も経験する訳ではありません。その為、自己流で転職活動をすると
なかなか満足のゆく結果が得られないこともあります。特に、調理師で働いていると、
体力的にも転職活動に時間がさけない人も多いと思います。ですから、管理人の
個人的な意見としては、転職エージェントを最大限利用してサポートしてもらった方が
良い結果に繋がる可能性が高いです。

 

管理人は、過去３回の転職で２回転職エージェントのお世話になり転職をしました。
特に、エージェントを使ってよかったと感じた点は、「非公開求人」と「給与交渉」です。
「非公開求人」は条件の良い求人もある為、求人サイトのみで求人を探すのは
もったいないと感じました。

 

また、「給与交渉」は自分で直談判するのはわりと大変で不採用を考えると強気に
出れない為、エージェントが代理で交渉してくれるのはありがたいです。
加えて、パソコンが苦手な人は、履歴書や職務経歴書を作るのも大変だと思うので、
エージェントに書き方の指導をしてもらえるのも嬉しいポイントです。

 

いずれにせよ、転職エージェント側は、求職者を成功させて定着させることができれば
企業側から紹介料を受け取れるので、わりと求職者を必死にサポートしてくれます。

 

2.5　転職ｴｰｼﾞｪﾝﾄの選び方

飲食業界の転職支援サービスは、他業界の転職支援サービスよりも歴史が浅く、
支援サービスを行っている会社も限られます。
今回、管理人が利用した含めて転職エージェントを含めて、知名度と実績のある
３社を比較してみます。

 

 

 

３社比較（※管理人の個人的見解）

項目	クックビズ	ジョブレストラン	フーズラボエージェント
非公開求人数	◎	○	◎
相談実績	◎	△	◎
サポート度合	○	○	◎

 

管理人の個人的見解としては、クックビズとフーズラボエージェントが非公開求人と
相談実績で並ぶものの、キャリアアドバイザーのサポート度合はフーズラボエージェントが
一歩リードといった印象です。

 

ですから、オススメとしてはフーズラボエージェントでまず会員登録して転職活動を
スタートしつつ、物足りなさを感じたらクックビズも会員登録すると良いかと思います。

 

フーズラボエージェントについては、次で詳しく掘り下げおきます。

 

3： フーズラボ・エージェントについて

 

フーズラボ・エージェントとは東京都港区新橋に本社をおく転職支援企業です。
「東京都・神奈川・千葉・埼玉」の１都４県に住んでいる求職者を対象に
飲食に特化した転職支援サービスを展開している企業です。

 

＞フーズラボエージェント 公式サイト

 

3.1　ﾌｰｽﾞﾗﾎﾞ・ｴｰｼﾞｪﾝﾄの特徴

全国展開している他社に比べて、関東エリアにサービス範囲を絞っている為、
関東圏の非公開求人が充実しており、求職者に対するサポートも手厚いです。
また、求人掲載の選定基準がしっかりしている為。求人内容も良質なモノが多く、
休日・残業といった「気になる点」もしっかりとリサーチしています。

 

3.2　ﾌｰｽﾞﾗﾎﾞ・ｴｰｼﾞｪﾝﾄの相談実績

フーズラボ・エージェントでは、年間の相談実績が5,000件を超えており、
この数字は関東エリアのみで飲食業の転職支援を展開している企業としては
だいぶ多い数字と言えます。つまり、実績を積み上げてきた信頼できる企業です。

 

3.3　ﾌｰｽﾞﾗﾎﾞ・ｴｰｼﾞｪﾝﾄのココが凄い！

フーズラボエージェントが他社よりも優れている点は、「独自レポート」だと感じます。
「独自レポート」とは、求人先の従業員にインタビューした内容をレポートとして
まとめたものであり、働く前に現場をイメージしてもらうものです。
また体験入店も可能である為、入社前に現場の雰囲気を知ることもできます。

 

給与や福利厚生も大事ですが、やはり最も大事なのは「働きやすさ」だと思います。
「働きやすさ」が伴っていないと、どんなに給与が高くても早期離職に繋がります。
この気になる点を少しでも解消できるのは、大きなメリットです。

 

3.4　ﾌｰｽﾞﾗﾎﾞ・ｴｰｼﾞｪﾝﾄの利用手順

フーズラボエージェントの利用手順は次の通りです。

 

 

フーズラボエージェントの公式サイトから、会員登録を済ませます。
その後、キャリアアドバイザーと面談し、要望のヒアリングを行います。
同時に、履歴書や職務経歴書の準備をすすめつつ、求人検索や
キャリアアドバイザーから求人を紹介してもらうことになります。

 

採用試験を受けたい企業があれば、キャリアアドバイザーが仲介役となり
面接日程の段取りなど全て調整してくれます。要望があれば面接前に
面接指導を受けることもできます。

 

採用試験に受かると、キャリアアドバイザーが企業担当者と給与をはじめとした
条件交渉に入ります。勤務条件に納得し入社の意思が固まったら、今いる職場の
退社時期と新しい職場の入社時期を決めていくといった流れです。

4： まとめ

 

以上、調理師求人の検索手段である転職エージェントをご紹介しました。
転職エージェントは、自分ひとりで転職活動を進めるよりも、多くの点でメリットが
ありますので、ぜひうまく活用することを推奨します。

 

＞フーズラボエージェント 公式サイト