参考URL

エスビー 醤油:みりん:酒:カレー粉→1:1:1+1/4

 

オレンジページ オイスター照焼チキン 醤油:オイスター→3:2

 

材料2人分 ※照焼ソースの醤油大2を大1に変更し、オイスター大1を追加。

  • 酒 大3(45cc)
  • みりん 大3(45cc)
  • 醤油 大1(15cc)
  • オイスターソース 大1(15cc)
  • 水 大1(15cc)
  • 砂糖 大1
  • カレー粉 小1

 

作り方

  • 調味料をボールで混ぜ合わせる。
  • 調味液を沸騰後、弱火でアルコールを飛ばす。
  • 酒溶き片栗粉でトロミ付け。
  • トロミが決まったら、1分以上煮る。

 

 

作り方

 

 

実践&反省

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